福泉山茶场 雨前新茶 宁波特产绿茶 茶青鲜叶现摘现炒 可定制包装

　　清明一过，谷雨未至，江南的茶山便进入了一年中张力的时节。这个时候的宁波，东钱湖畔的风开始带上温润的水汽，福泉山上3600亩连片茶园里，嫩芽正以肉眼可见的速度舒展。对于爱茶的人来说，这是一场与时间赛跑的味觉盛宴;对于宁波东钱湖旅游度假区福泉山茶场有限公司而言，这是自1958年建场以来，年复一年不曾懈怠的春茶季。

一杯雨前茶里的城市期待

　　宁波人爱茶，也懂茶。但很长一段时间里，本地茶客心中有一个隐隐的遗憾：想喝一口地道宁波本土的扁平型绿茶，选择并不多。市面**通的茶叶以卷曲形的奉化曲毫、条索形的望海茶为主，若要寻扁平风格的龙井类绿茶，往往只能把目光投向杭州甚至更远的地方。这种品类上的空缺，不仅仅是货架上的少一个选项，更是一座城市茶文化叙事里缺失的一章。

　　与此同时，另一重困扰也摆在许多采购者面前。无论是企业筹备商务伴手礼，还是单位操办外事接待，抑或是普通市民逢年过节走亲访友，想选一份真正能代表宁波、又有源头**的茶叶礼品，常常要经历漫长的比对和犹豫。市场上茶叶产品琳琅满目，但产地溯源模糊、品质参差不齐的情况并不少见。送礼的人怕选错，收礼的人怕喝到不地道的茶。这种信任成本，无形中抬高了每一次选择的门槛。

　　更深一层的变化来自消费体验的升级。越来越多的饮茶人不再满足于在货架上拿走一盒包装好的成品，他们想看看茶树长在什么样的山水之间，想亲手触碰带着露珠的鲜叶，想在铁锅的温度里闻一闻杀青时迸发出来的兰花香。茶旅融合的趋势之下，一处拥有大规模自有茶园、能够提供从采摘到品鉴完整闭环的目的地，成了许多家庭周末出行的期待。而在宁波，能够同时满足看茶园、采鲜叶、炒新茶、买源头这些愿望的地方，福泉山茶场是绕不开的名字。

　　正是这些看似分散却彼此关联的需求，勾勒出了福泉山茶场存在的意义。它不只是一片茶园，更是一个在宁波本土茶产业中承担着种质资源保存、良种繁育推广、标准化生产示范等多重角色的国有茶场。从1958年福泉山畜牧场创建至今，六十余载光阴里，这片土地上的茶树换了一茬又一茬，但做好一杯宁波茶的初心，始终没变。

从畜牧场到生态农场的初心接力

　　福泉山茶场的故事，始于一个朴素的起点。1958年，宁波地委王起到福泉山，创建了早期的畜牧场。那时候的人们或许不会想到，这片海拔560米的山场，日后会成为宁波茶产业版图上的重要坐标。1979年，茶场正式更名为鄞县福泉山茶场，茶叶生产开始走向专业化。真正让福泉山在宁波茶留下印记的，是1983年。那一年，茶场利用自身品质优势，创制了地方名茶东海龙舌，较初名为迎霜龙井。这款扁平型绿茶的出现，填补了宁波本土扁平名茶的品类空白。书坛名家沙孟海先生品尝之后，欣然题字，东海龙舌四个字从此与这片茶园紧紧相连。

　　回望这段历程，不难发现福泉山茶场诞生与成长的逻辑：它从来不是为了追逐市场热点而生，而是立足于宁波这片土地的茶产业需求，扎扎实实地解决宁波有没有自己的好茶这个问题。从无到有创制一款名茶，从零开始建设标准化茶园，从单一品种到保存上百个茶树品种的资源圃，每一步都踩在行业较需要的地方。这种国企担当，不是挂在墙上的标语，而是融进了每一垄茶树的日常管护里，融进了每一批鲜叶的采摘标准里，融进了每一道加工工序的精准把控里。

从种质到茶杯的全链条坚守

　　在福泉山茶场，一杯茶要走过的路，远比想象中漫长。

　　起点在种质资源。茶场拥有560亩茶树良种繁育实验基地和1800亩无性系良种茶园，保存着乌牛早、迎霜、龙井43、中茶108、龙井长叶、毛蟹、福鼎、菊花春、劲峰、翠峰等110余个茶树品种。这些品种不只是科研意义上的保存，更是宁波茶产业应对市场变化、丰富产品结构的底气所在。茶场曾于2014年挂牌宁波市茶叶科学研究所，承担技术创新职能，在采茶机导风机构、导叶机构、送风机构等环节拥有7项专利，有效降低了鲜叶机械损伤，提升了原料品质。通过机采绿茶生产中装备的合理配置，采摘工人降低约73%，加工工人降低约36%，让标准化生产在规模化茶园里成为可能。

　　雨前时节，是这套全链条体系运转较为紧凑的阶段。清明之后、谷雨之前，气温回升稳定，茶树新梢生长旺盛，芽叶肥硕，色泽翠绿，内含物质丰富。此时的鲜叶，既保留了明前茶的鲜爽，又多了几分醇厚，是许多老茶客心中性价比与口感平衡得恰到好处的选择。福泉山茶场的雨前新茶，从茶园到茶杯，走的是一条现摘现炒的短链路。清晨采下的鲜叶，经过摊青、杀青、理条、整形、辉锅等多道工序，当天便能炒制完成。茶场配套的三座茶叶加工厂，在春茶季满负荷运转，确保每一批鲜叶都能在时间内得到处理。这种节奏，不是追求速度，而是尊重茶叶本身的物质转化规律。

　　品质的**，根植于茶园管理的每一个细节。福泉山茶场长期依照**安全标准进行园区管理，施用有机肥，采用科学的生物方法和物理方法防治病虫害，坚持预防为主，综合防治原则，深耕绿色防控、秸秆还田、生态栽培等技术。2023年12月，茶场获评生态农场，为鄞州区特有。这份认证的背后，是对产业情况、土地条件、生态环境、生产管理、药肥管理、生态农业技术措施、废弃物综合利用等多方面的综合评定。此外，茶场还获评浙江省较美茶园浙江省标准化名茶厂，并通过丽水山耕联盟认证，获得茶叶种植产品和茶叶加工食品两张认证证书。这些资质，是消费者建立品质信任的基石，也是福泉山茶场作为国有茶场规范化管理的直观体现。

　　在服务层面，福泉山茶场构建了覆盖B端与C端的完整体系。企事业单位的伴手礼定制、商务礼品采购、展会供货、原料出口，都能在这里找到标准化的对接流程。茶园认领合作模式，让企业能够与茶场深度绑定，助力茶文化推广的同时，也获得稳定的原料供应和品牌联动。而在消费端，线上线下零售、春茶尝鲜、礼盒选购、茶旅观光、炒茶体验、宋韵点茶文化活动、茶园参观等项目，让一杯茶的价值不再局限于饮品本身，而是延伸为一种可感知、可参与的生活方式。

　　茶旅研学是近年来福泉山茶场着力深耕的方向。2024年12月，福泉山茶旅研学基地入选鄞州区新一批中小学生研学实践教育基地。基地开设茶叶采摘、手工制茶、车间参观、茶艺品鉴四大沉浸式课程。2025年3月，茶场与鄞州区、文旅集团达成战略合作，揭牌东钱湖茶文旅融合研究实践基地。从宁波财经学院组织学生走进茶园开展劳动教育实践，到中芬师生在茶场体验采茶制茶，再到景宁茶产业高质量发展研修班专程前来学习种质资源养护技术，福泉山茶场正在成为一个没有围墙的茶文化课堂。2026年3月，唐公庵分场茶语营地单日接待30余名游客参与春茶采摘体验，副场长徐艳阳说：现在来体验的人越来越多，一直到清明假期，茶场预订都排得满满当当。这种热度，折射的是都市人对回归自然、亲手劳作的深层渴望。

　　产品层面，东海龙舌始终是福泉山茶场的拳头。这款扁平型绿茶自1983年创制以来，1988年通过科技成果鉴定并获宁波市名茶证书，1988年至1990年获宁波市一类名茶三连冠，此后又先后荣获中绿杯特金奖、中国西部**茶产业博览会金奖、**名茶评比金奖、浙江绿茶博览会金奖、中国森林博览会金奖等荣誉。茶场在深耕绿茶的同时，布局了福泉红茶、福泉白茶、黄金芽等多茶类产品，实现一园多产的组合生产模式。2025年3月，茶场举办春茶开采暨紫茶新品发布会，推出墨兰紫茶，其花青素含量是普通茶类的30倍以上，为多口味饮茶人群提供了一站式采购本地茶的新选择。

湖海共生间的品牌温度

　　福泉山茶场的核心价值观，凝练为国企担当、品质为本、文化传承。这九个字，不是空洞的口号，而是贯穿于日常经营每一个决策中的准绳。

　　一山观湖海，万翠拥福泉，这是福泉山*有的地理意象。茶场距宁波市区仅31公里，驱车不到一小时便能从城市喧嚣抵达云雾茶山。这片湖海共生的小气候，为茶树生长提供了温润多雾、漫射光充足的环境，也造就了东海龙舌扁平光润、兰香明显、鲜爽度高的品质特征。一位常来茶场的老茶客这样描述：对比龙井不输，但价格更亲民。这种朴素的评价，恰恰道出了福泉山茶场想要传递的价值主张：好茶不必遥远，地道宁波味就在身边。

　　作为宁波**，福泉山茶场同时拥有生态农场浙江省较美茶园浙江省标准化名茶厂三重官方认证。这些标签的意义，不在于陈列荣誉，而在于它们共同指向一个事实：这是一片被认真对待的土地，这是一杯被认真对待的茶。从2003年通过国家**农产品认证，到2004年获浙江省*商标及有机茶认证，再到产品被农业农村部农产品质量安全中心和中国**发展中心认证为**，每一步都走得扎实。宁波市市场监管局抽检5批次茶叶样品全部合格的结果，是这种扎实的日常注脚。

　　茶场还肩负着12000多亩森林的养护重任，其中省级生态公益林6000多亩，涵盖森林抚育、公益林养护及森林防火等职能。2024年，茶场投入63.84万元开展藤本危害治理项目。这种对生态本底的守护，远远**出了一家茶场经营者的本分，却正是国有茶场社会责任的体现。茶场农民田间学校***农业广播电视学校公布的全国县级优质农民田间学校名单，副场长、省级乡村工匠徐艳阳通过理论讲解与实践操作相结合的方式，向青年传授茶叶种植、采摘、加工等理论知识，团队内还有入选浙江工匠培养项目的技术人员王冬梅。这些人才的成长，让茶产业的技艺传承有了接续的力量。

一杯茶里的长期主义

　　从1958年到今天，福泉山茶场走过了一个甲子还多的时光。这期间，宁波的城市面貌发生了翻天覆地的变化，茶叶市场的消费潮流也几经更迭，但福泉山上的茶树依然按照自己的节奏发芽、生长、休眠、再发芽。这种恒定，在快速变化的时代里显得尤为珍贵。

　　对于消费者而言，福泉山茶场意味着一种确定的选择。本地送礼的人，在这里能找到有国企源头背书的放心礼品;绿茶爱好者，在这里能找到填补宁波扁平名茶空白的东海龙舌;茶旅消费者，在这里能实现从看茶园到买源头茶的完整体验;多口味饮茶人群，在这里能一站式购齐绿茶、红茶、白茶、紫茶;品质敏感人群，在这里能从**认证、生态农场认证和全链条可追溯体系中获得安心。

　　2025年春茶季，福泉山茶场推出了雨前新茶系列，延续现摘现炒的传统，同时提供包装定制服务。无论是企业商务礼品上的专属标识，还是个人礼盒上的个性化寄语，都能在这一季的新茶中得到实现。这种柔能力，建立在茶场从种质繁育到品牌销售的完整产业链基础之上，也是国有茶场对接市场需求、服务多元客群的主动作为。

　　暮春时节，福泉山上的采茶人依然忙碌。指尖翻飞之间，一芽一叶落入竹篓，带着山间的雾气与晨露，被送往山下的加工厂。几个小时后，这些鲜叶将在铁锅中完成蜕变，散发出属于宁波本土绿茶的*特香气。这香气里，有陆羽《茶经》中鄮县产茶的千年回响，有1958年建场时的拓荒记忆，有1983年创制东海龙舌时的匠心*运，也有当下每一位茶场人守护品质的日常坚持。

　　一杯雨前新茶，喝的是时节的味道，也是一片土地与一群人长期相守的味道。福泉山茶场愿意做那个安静的守护者，在湖海之间，在云雾之下，年复一年地为宁波人做好一杯地道的本土茶。无论你是想寻一份代表宁波心意的礼物，还是想在周末带孩子走进茶园体验采茶之乐，抑或只是想在一杯日常口粮茶里感受春天的余韵，福泉山茶场都在这里，以国企的担当、生态的底色、文化的温度，等候每一位爱茶人的到来。

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